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    食堂承包

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    侃膳齋棒棒雞

    發布時間:2017-08-04 17:47
    侃膳齋棒棒雞,源自四川榮經,是聞名四方的百年名菜,其味道特色,形式鮮明,以棒棒雞為依托,包融了系列川中熟食經典菜式,集鹵、拌、泡等多咱烹調手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮、醬香等系列特色口味。產品豐富多彩,味道層次鮮明。而在工藝上,侃膳齋棒棒雞采用傳統手法,完全延用原生態工藝流程,不使用任何添加劑、防腐劑,摒棄一切人工色素以化學提味劑,主導健康熟食,在味道之上,更注重于食品安全和傳統四川食俗文化的傳承。

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